September 4, 2021

A Farinha de Bolota de Carvalho da LandraTech é o prato vencedor na categoria vegan das "7 Maravilhas da Nova Gastronomia em Portugal", um concurso promovido pela RTP1.

As "Mil-Folhas de Batata, Cantarelos e Bolota", uma maravilha gastronómica criada pelos chefes Liliana Duarte e Álvaro Dinis Mendes do restaurante vegetariano Cor de Tangerina, em Guimarães, utiliza a nossa farinha de bolota, um produto endógeno, 100% português.

Parabéns aos chefes!

November 23, 2023

Dia da Floresta Autóctone. Quercus e LandraTech apresentam 5 medidas para valorizar o sector da bolota.

O Dia da Floresta Autóctone celebra-se hoje, 23 de novembro. Para assinalar a data, a Quercus - Associação Nacional de Conservação da Natureza - e a LandraTech - empresa que valoriza a utilização da bolota em toda a Península Ibérica e que tem um centro de transformação em Barcelos - destacam a importância da bolota para o consumo humano, para a conservação e regeneração das plantas do género Quercus (que inclui azinheiras, sobreiros e várias espécies de carvalho) e das florestas autóctones, dominadas por este género.

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November 19, 2023

LandraTech está presente em vários congressos relacionados com a Alimentação Humana

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November 15, 2023

OakFood, o projeto que pretende (re)valorizar a bolota portuguesa

Portugal é um excecional produtor de bolota, sobretudo devido ao extenso Montado que atravessa o país de norte a sul. Estima-se que as árvores do género Quercus representem cerca de 36% de toda a floresta nacional, seguidas das do género Eucalyptus, que ocupam 26%.

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